zainvestim.ru

Почему в сыре дырки исследовательская работа


Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа


разное

В одном старом фильме с Чарли Чаплином есть такой эпизод: официант, перед подачей сырной тарелки на стол посетителям, просверливал в нем дырочки. Таким образом, он хотел обычный сыр выдать за дорогой швейцарский.
Изготовление сыра довольно сложный и кропотливый процесс. Доподлинно известно, что сыр готовили с древних времен еще эллины (подробное описание сохранилось  даже в поэмах Гомера). Хотя способ приготовления технологически значительно отличался от того, которым пользуются современные сыроделы.

Почемучки: почему в сыре есть дырки

Сегодня ни для кого не секрет, что  большую роль в приготовлении различных сыров играют безвредные бактерии, грибки и плесень. Они и придают сыру особый  вкус  и аромат. Без преувеличения можно сказать, что сегодня известны тысячи сортов и способов приготовления сыра. И сыроделы очень умело управляются со всеми этапами этого занимательного процесса, который требует   довольно много времени.
При производстве настоящего швейцарского сыра используются специальные бактерии, которые называются пропионовыми. Их задача состоит не только в том, чтобы придать сыру определенный пикантный вкус, но и сделать в нем дырочки. Конечно, эти дырочки сами они не делают. Они появляются вследствие реакции на углекислый газ, который выделяют пропионовые бактерии в процессе своей  жизнедеятельности.

Ещё статьи:

...

...


Источник: http://povtoriashki.ru/dlya_detey/pochemuchki/pochemy_v_sire_est_dirki/



Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Почему в сыре дырки исследовательская работа

Похожие новости:












Почему кот не может сходить в туалет по большому
Как сделать так чтобы таблица в ворде не съезжала
Почему порно актеры долго не кончаются
Костюм василька для мальчика своими руками
Как сделать кукле волосы из овечьей шерсти
Сердце электронное своими руками
Почему воду надо беречь окружающий мир 3 класс
Крылья своими руками для костюма
Почему потребности безграничны а ресурсы ограничены
Как сделать стеллаж в кладовке своими руками
Теннисная ракетка для куклы своими руками
Украшение люстры к новому году своими руками
Как интересно поздравить папу с днём рождения
Как сделать лизуна рецепт в домашних условиях
Легкие прически на себе своими руками